3月7日は「サウナの日」
日頃からお付き合いさせていただいている、豊田市のサウナ施設
サウナベースSHIFUKU さんのサウナの日イベントにてサウナの日イベントがありました！

猪を丸ごと一頭豪快に焼くスタイルは山恵としても初の試みで、火にかけるまでは少し難航しましたが、直火でじっくり焼いていくと、脂が落ちて香ばしいいい匂いが広がってきます。

なかなか見る機会のない光景ということもあって、たくさんの方に興味を持ってもらえました。
「猪ってこんな感じなんだ」「初めて食べたけど美味しい！」なんて声もいただけて嬉しかったです。

サウナで整ったあとに外で食べる猪肉。
これ、なかなか最高の組み合わせでした。

山恵としても、こういう形でジビエを知ってもらえる機会はとてもありがたいです。
ご来場いただいた皆さま、そしてお声がけいただいたSHIFUKUさん、ありがとうございました！